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El estres por encharcamiento es un factor limitante en la produccion de algunos cultivos que se desarrollan en localidades, con alta frecuencia de lluvias. El encharcamiento causa disminucion en la disponibilidad de O2 en las raices, lo cual, afecta sustancialmente la anatomia, la morfologia y el metabolismo de las plantas. El deficit de oxigeno inhibe la respiracion mitocondrial, la oxidacion y los procesos de oxigenacion, con lo cual, el metabolismo de la planta resulta severamente afectado. Se desarrollo en Tunja, Colombia, un ensayo en condiciones de invernadero, con el proposito de evaluar el efecto del encharcamiento sobre el crecimiento de plantas de repollo (Brassica oleracea var. capitata). Algunas plantas fueron encharcadas durante 25 dias y su respuesta fisiologica se comparo con la de plantas mantenidas a capacidad de campo. Como consecuencia del encharcamiento, se redujo el area foliar, el peso seco total, el contenido de clorofila y los valores de la relacion de area foliar, de la tasa absoluta de crecimiento y de la tasa relativa de crecimiento. Adicionalmente, solo en las plantas expuestas al encharcamiento, se presento necrosis en las hojas, en un alto porcentaje. En cuanto a las variables relacionadas con la fluorescencia de la clorofila, se registro una disminucion de 17,9; 50,0 y 36,0%, en los valores de Fv/Fm, ΦPSII and qP, respectivamente. El conjunto de estos resultados indica baja tolerancia de las plantas de repollo al encharcamiento

Photosystem II fluorescence and growth in cabbage plants (Brassica oleracea var. capitata) grown under waterlogging stress