English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Tools annual

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Global: Zendy Plus annual

Global: Zendy Free Plan

Energi menjadi kebutuhan vital bagi berbagai aspek kehidupan terutama pada aspek agroindustri.Belum adanya analisis energi yang dilakukan di PD. Sri Tanjung sehingga dibutuhkan datapenggunaan energi pembuatan kerupuk udang. Tujuan penelitian ini adalah menganalisispenggunaan energi, mensubsitusi energi langsung dalam konservasi energi, dan menentukan strategiagar meningkatkan efisiensi. Perhitungan penggunaan energi dilakukan pada setiap kegiatan prosespembuatan kerupuk udang, yakni meliputi energi manusia, energi langsung, dan energi taklangsung. Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan energi dalam proses pembuatan kerupukudang di PD.Sri Tanjung sebesar 7312,148 MJ/ton kerupuk udang. Penggunan total energi manusiasebesar 151,154 MJ/ton kerupuk udang. Penggunaan total energi langsung sebesar 1992,062 MJ/tonkerupuk udang. Penggunaan total energi tak langsung sebesar 5168,932 MJ/ton kerupuk udang.Besarnya penggunaan energi ditentukan oleh tingkat penggunaan sarana produksi dan jumlahproduksi yang dihasilkan, semakin tinggi masukan energi dalam proses produksi dan rendahnyahasil produksi yang diperoleh maka akan semakin efektif dan efisien energi yang digunakan.Kata Kunci: Analisis energi; kerupuk udang; penghematan energi

ANALISIS ENERGI PADA PROSES PEMBUATAN KERUPUK UDANG (Studi Kasus di PD. Sri Tanjung, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat)