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A ema ( Rhea americana ) e uma ratita nativa da America do Sul que esta sendo criada comercialmente em fazendas no sul do Brasil pela sua carne e penas. Devido ao potencial que as aves tem de transmitir sorovares de Salmonella sp capazes de causar toxinfeccao alimentar, torna-se fundamental conhecer o estado sanitario das emas em relacao a este patogeno. Com este objetivo, procurou-se verificar a viabilidade da utilizacao do suabe cloacal para o isolamento de Salmonella sp. em emas. Visceras e suabes cloacais foram coletadas de 26 aves abatidas em um frigorifico no Rio Grande do Sul. Utilizando-se o isolamento em figado e/ou ceco como metodo diagnostico padrao, determinou-se alta especificidade (80%) e valor preditivo positivo (90,91%); porem, verificou-se baixa sensibilidade (47,62%) e valor preditivo negativo (26,7%). Das 11 cepas isoladas a partir de suabes, duas (18,2%) foram identificadas como S. enterica enterica  rugosa, tres (27,3%) como S . Newport e seis (54,5%) como S . Typhimurium. Atraves desse estudo, verificou-se que a utilizacao de suabe cloacal para deteccao de Salmonella sp . em emas deve ser criteriosa, uma vez que o numero de falsos negativos e elevado.

Detecção de Salmonella sp. em emas (Rhea americana) através de suabes cloacais