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O piso de chao batido e utilizado na maioria das granjas avicolas brasileiras devido ao alto custo da construcao de pisos concretados. A presenca de materia orgânica na superficie do solo dificulta sua desinfeccao, devido a reducao da acao antimicrobiana dos desinfetantes. Os testes realizados in vitro para verificar a eficacia dos desinfetantes nao contemplam as condicoes adversas encontradas em granjas avicolas. Assim, avaliacoes a campo podem ser consideradas mais seguras por demonstrarem a real acao antimicrobiana dos produtos utilizados. O presente trabalho teve o intuito de determinar o melhor desinfetante para ser empregado na desinfeccao de chao batido. Para tanto, necessitou inicialmente definir o volume de solucao desinfetante a ser utilizado por m² de piso atraves da contagem de coliformes totais e fecais em profundidade e da analise fisico-hidrica do solo. Foi detectada a presenca de coliformes totais e fecais na profundidade de 0,5 cm, e o volume de solucao desinfetante definida para saturar 1m² a 1cm de profundidade, considerando a presenca de rachaduras, foi de 01 litro. Apos, testou-se seis desinfetantes comerciais (soda caustica, cal hidratada, fenol 1, fenol 2, iodo e amonia quaternaria com glutaraldeido), utilizando-se a agua da diluicao como controle, em piso de chao batido. Para o delineamento experimental foram utiliz ados blocos casualizados, com tres repeticoes. A acao dos produtos foi verificada a campo pela reducao do numero presuntivo de coliformes, coliformes totais e fecais, atraves do uso da tecnica do numero mais provavel (NMP). As amostras de Escherichia coli isoladas antes e apos a aplicacao dos desinfetantes foram utilizadas para avaliar a eficacia dos desinfetantes pela tecnica in vitro . A analise estatistica dos dados foi realizada atraves da Analise de Variância e do Teste Tukey. Na contagem presuntiva de coliformes, dos seis desinfetantes testados, a cal hidratada foi a que apresentou a melhor eficacia, reduzindo em media 2,9 log da contaminacao inicial. Os niveis de reducao de coliformes totais da cal hidratada foram melhores que os obtidos pela soda caustica, fenol 1, iodo, composto a base de amonia quaternaria com glutaraldeido e controle, enquanto que o fenol 2 foi mais eficaz que o iodo (p=0,0001). Quanto a acao sobre os coliformes fecais, a cal hidratada foi a que obteve os maiores niveis de reducao, apresentando diferenca em relacao ao iodo, amonia quaternaria com glutaraldeido e controle (p=0,0001). Os desinfetantes que obtiveram os maiores niveis de reducao de coliformes fecais pela tecnica do NMP, tambem foram eficazes quando testados frente a amostras de Escherichia coli pela tecnica de avaliacao de desinfetantes in vitro . Entretanto, os mesmos desinfetantes apresentaram resultados distintos na reducao de coliformes totais e numero presuntivo de coliformes. Pelos dados obtidos observou-se que a acao antibacteriana de um desinfetante pode estar associada a presenca de materia orgânica na superficie onde sera aplicado e a flora bacteriana a qual sera submetido. Dentre os desinfetantes testados, a cal hidratada foi o produto que obteve os melhores resultados na reducao do numero presuntivo de coliformes, coliformes totais e coliformes fecais no piso de chao batido de granjas avicolas. A cal hidratada foi o desinfetante que apresentou o melhor custo/beneficio entre os produtos testados (R$ 0,044/m²).

Avaliação da eficácia de desinfetantes comerciais no piso de chão batido em galpões de aves matrizes de corte