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El presente estudio se realizo con el objetivo de determinar el nivel de conocimiento, consumo y aceptacion de alimentos transgenicos en pobladores de la Etapa I del Sector San Andres del distrito de Trujillo durante los meses de marzo a junio del ano 2016. La metodologia es cualitativa y descriptiva cuasi experimental. La muestra total estuvo conformada por 86 viviendas donde se entrevistaron a personas mayores de edad de diferente genero residentes en San Andres. Se aplico el instrumento de coleccion de datos que contuvo preguntas acerca del conocimiento, consumo y aceptacion hacia los alimentos transgenicos. Con los datos se procedio a desarrollar graficos y tablas que posteriormente fueron analizadas. Los resultados nos muestran un nivel de conocimiento bajo, aun cuando el nivel de consumo es elevado. Ademas la poblacion muestra un nivel de aceptacion bajo a los productos transgenicos.

Nivel de conocimiento, consumo y aceptación de alimentos transgénicos en pobladores del sector San Andrés, Trujillo 2016