English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Plus monthly

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Free Plan

Kotoisen kaurarehun laatua voidaan parantaa huomattavastikuorinnalla. Kuorittaessa kauran jyva saattaa kuitenkin vaurioitua, jolloin rasvoja hajottavat entsyymit aktivoituvat. Tama saattaa johtaa rasvojen harskiintymiseen, mika heikentaa sailyvyytta. Tutkimuksessa selvitettiin, kuinka Rivakka-keskipakokuorijan (Nipere Oy) saadot ja kuorittavan kauraraakaaineen laatu vaikuttavat jyvien rikkoutumiseen ja sailyvyyteen varastoitaessa kuorittua ydinmassaa eri lampotiloissa. Kauran kuorintakokeet jarjestettiin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksessa (MTT). Jokioisilla, virallisissa lajikekokeissa vuonna 2000 kasvatettua Salo-kauran jyvasatoa kuorittiin useilla eri kierrosnopeuksilla (200500 kierrosta minuutissa). Tutkimustulokset osoittivat, etta rikkoutuneiden ytimien osuus kasvoi kierrosnopeuden lisaantyessa. Hyvaksi kierrosnopeudeksi osoittautui 350 kierrosta minuutissa, koska talloin rikkoutuminen oli kohtuullista (alle 5 %). Toisaalta jyvien rikkoutuminen ei lisannyt rasvojen hapettumista korkeissakaan varastointilampotiloissa, kun sita mitattiin haihtuvien yhdisteiden (pentanaali ja heksanaali) tuotantona. Vaikka korkeat kierrosnopeudet lisasivat vapaiden rasvahappojen osuutta, jaivat pitoisuudet enimmillaankin niin pieniksi, etteivat ne aiheuttane esimerkiksi makuvirheita. Tutkimustulosten perusteella kauran keskipakokuorinta rikkoi jyvia erityisesti korkeita kierrosnopeuksia kaytettaessa, mutta havaitut jyvavauriot eivat aiheuttaneet rasvojen harskiintymista eivatka siten heikentaneet varastoitavuutta. Taman mukaan viljelijat voivat niin alihankkiessaan kuorinnan kuin investoidessaan itse kauran kuorijaan kasitella kerralla suuria eria ilman sailyvyysongelmia.

Impact dehulling oat grain to improve quality of on-farm produced feed : 2.Groat breakage and storability