English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Zendy Plus

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Zendy Tools

Zendy Open

Ve šlechtění chmele lze v uplynulém desetiletí zaznamenat řadu nových trendů, z významných je možno jmenovat zakrslé odrůdy a odrůdy se specifickým aroma . Šlechtění zakrslých odrůd vhodných k pěstování v nízkých konstrukcích (Neve, 1991) bylo započato v Anglii již v 80 . letech minulého století . Velkou výhodou tohoto pěstitelského systému je podstatné snížení nákladů na výstavbu chmelnicové konstrukce a na pracovní sílu v jarním období . Původní trpasličí odrůdy se zde dnes pěstují na několika stech hektarech . Odrůdy jako např . First Gold, Herold, Pioneer či Pilgrim slouží nyní jako prvotní genetický materiál pro šlechtění tohoto typu chmelů i jinde ve světě (USA, Česká republika, Německo) . Další, v současné době velmi populární skupinou odrůd chmele jsou tzv . „flavour hops“ . Jedná se o odrůdy s atraktivním, senzoricky specifickým aroma, které se v plné míře uplatňuje i v pivu díky tomu, že se používají k tzv . „chmelení za studena“, přídavku chmele do ležáckých tanků ve studené fázi výroby piva . Takto chmelená piva získávají zcela jedinečnou chmelovou vůni díky tomu, že se senzoricky uplatňují látky, které běžně při chmelovaru bez užitku vytěkají z vroucí mladiny . Chmelení za studena je doménou především malých a restauračních pivovarů, ale Saaz Late – česká odrůda chmele doporučená pro České pivo

Saaz Late - The Czech Hop Variety Recommended for Czech Beer.