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Summary Background: farming of hybrid catfish is relatively recent in Brazil; consequently, it is necessary to develop practical diet formulations for this fish. Objective: to evaluate the influence of different carbohydrate/lipid ratios (CHO:L) on growth performance, body composition and nutrient utilization of hybrid catfish ( Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus ). Methods: four isonitrogenous diets were formulated with increasing lipid levels, using the following CHO:L ratios: 1.3:1 (diet 1); 1.1:1 (diet 2); 0.9:1 (diet 3), and 0.8:1 (diet 4). Fish were fed 5% of BW/day (dry-weight basis) in triplicate groups of 6 fish each (18 ± 1.5 g) for 2 months. Results: though final weight and absolute weight gain decreased with increasing dietary lipid (p 0.05). Moreover, viscerosomatic index and hepatosomatic index showed no statistical difference among dietary treatments. Body lipid increase for fish fed diet 4. Lipid and energy efficiency retentions were higher at 0.8:1 CHO:L group. Conclusion: CHO:L ratios around 1.3:1 produced large benefit by best growth performance in the studied hybrid model. Keywords: feed intake, feed utilization, performance. Resumen Antecedentes: el cultivo del bagre hibrido es relativamente reciente en Brasil, con lo cual se hace necesario desarrollar dietas practicas para este pez. Objetivo: evaluar la influencia de la relacion carbohidratos/lipidos (CHO:L) en el crecimiento, composicion corporal, y utilizacion de nutrientes por el bagre hibrido ( Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus ). Metodos: cuatro dietas isonitrogenadas fueron formuladas con niveles incrementales de lipidos, utilizando la siguiente relacion CHO/L: 1,3:1 (dieta 1); 1,1:1 (dieta 2); 0,9:1 (dieta 3), y 0,8:1 (dieta 4). Los peces fueron alimentados con 5% de BW/dia (en base a peso seco), en triplicado con 6 peces/grupo (18 ± 1,5 g) por grupo, por un tiempo de 2 meses. Resultados: aunque el peso final y la ganancia de peso absoluto disminuyeron con el aumento de lipidos en la dieta (p 0,05). Por otra parte, para el indice viscerosomatico e indice hepatosomatico no hubo diferencias estadisticas entre los tratamientos. Se ha observado el aumento de los lipidos corporales de peces alimentados con la dieta 4. La eficiencia de retencion de lipidos y energetica fueron mayores en el grupo 0,8:1 CHO:L. Conclusion: la relacion CHO:L alrededor de 1,3:1 produce un gran beneficio al mejorar el crecimiento del modelo del pez hibrido estudiado. Palabras clave: consumo alimenticio, performance, utilizacion de alimento. Resumo Antecedentes: o cultivo de bagre hibrido com caracteristicas favoraveis ao crescimento e relativamente recente no Brasil, consequentemente e necessaria a formulacao de dietas praticas para essa especie. Objetivo: se avaliou a influencia da relacao carboidrato/lipidio (CHO:L) no crescimento, composicao corporal e utilizacao de nutrientes pelo bagre hibrido ( Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus ). Metodos: quatro dietas isonitrogenadas foram formuladas com o aumento dos niveis de lipidios na dieta, utilizando a seguinte relacao CHO/L: 1,3:1 (dieta 1); 1,1:1 (dieta 2); 0,9:1 (dieta 3), y 0,8:1 (dieta 4). Os peixes foram alimentados a 5% de BW/dia (base de peso seco), sendo triplicatas de 6 peixes (18 ± 1,5 g) por grupo por um periodo de 2 meses. Resultados: apesar do peso final e do ganho de peso absoluto decrescerem com o aumento da dieta lipidica (p 0,05). Contudo, os indices viscerossomatico e hepatossomatico nao demonstraram diferenca estatistica entre os tratamentos. Foi registrado aumento dos lipidios corporais para os peixes alimentados com a dieta 4. A eficiencia de retencao de lipidios e a eficiencia de retencao energetica foram maiores para o grupo 0,8 CHO:L. Conclusao: a relacao ao redor de 1,3 produziu grandes beneficios por melhorar o crescimento do modelo de peixe hibrido estudado. Palavras chave: consumo alimentar, desempenho, utilizacao alimento.

revista colombiana de ciencias pecuarias

Effects of dietary carbohydrate/lipid ratios on growth, body composition, and nutrient utilization of hybrid catfish (Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus)