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A tecnica de cromatografia liquida acoplada a um espectrometro de massas com ionizacao "electrospray" (LC-ESI-MS/MS) foi usada para a determinacao simultânea de residuos de dez sulfonamidas (SAs: sulfacetamida, sulfatiazol, sulfamerazina, sulfametazina, sulfametoxipiridazina, sulfametazol, sulfacloropiridazina, sulfametoxazol, sulfadimetoxina e sulfaquinoxalina) em ovos. As amostras foram preparadas por precipitacao das proteinas com acetonitrila seguida por extracao em fase solida. Apos remocao do solvente e reconstituicao, os extratos finais foram injetados no LC-ESI-MS/MS no modo positivo para todas as sulfonamidas. O metodo validado resultou em recuperacao entre 87 e 116% com desvios padrao relativo entre 8,5 e 27,2%, CCα entre 101,0 e 122,1 ng g-1 e CCβ entre 114,5 e 138,8 ng g-1. O metodo analitico, no qual foram utilizadas amostras fortificadas, foi validado baseado na Decisao da Comissao 2002/657/CE

journal of the brazilian chemical society

Development and validation of analytical method for sulfonamide residues in eggs by liquid chromatography Tandem Mass Spectrometry based on the Comission Decision 2002/657/EC