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A salinidade provocada pelo mau uso da fertirrigacao pode causar muitos danos as plantas e consequentemente a producao. Este trabalho teve como objetivo avaliar os frutos da cultura do pepino, em relacao aos parâmetros pH, solidos soluveis totais (%), acidez total titulavel (g 100g -1 de amostra) e firmeza de polpa (kgf), cultivada em meio salino. Os tratamentos foram compostos pelos seguintes fatores: dois tipos de manejo de fertirrigacao (M1 e M2) e seis niveis iniciais de salinidade do solo (S1=1,5; S2=2,5; S3=3,5; S4=4,5; S5=5,5 e S6=6,5 dS m -1 ). O experimento foi conduzido na area experimental do Departamento de Engenharia Rural da ESALQ/USP, Piracicaba/SP. O plantio foi realizado em vasos, utilizando solo arenoso e irrigacao por gotejamento. A salinizacao foi obtida com solucoes oriundas dos proprios fertilizantes. Como principais resultados, tem-se que o tipo de manejo da fertirrigacao adotado interfere menos que os niveis de salinidade do solo em relacao as caracteristicas fisico-quimicas dos frutos, porem houve diferenca significativa para o parâmetro acidez total titulavel em seus valores medios tanto no tipo de manejo de fertirrigacao adotado, como nos niveis de salinidade do solo. UNITERMOS: fertilizantes quimicos, condutividade eletrica, Cucumis sativus L. MEDEIROS, P. R. F. DE, DUARTE, S. N,. DIAS, C. T. S.,SILVA, M. F. D., CUCUMBER SALINITY TOLERANCE UNDER PROTECTED ENVIRONMENT: EFFECT ON THE FRUITS PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES 2 Abstract The salinity caused by inappropriate fertigation use, can cause much damage to plants and consequently to its production. The objective of this study was to evaluate the cucumber fruits in relation to parameter Ph, total soluble solids (%), total acidity (g 100g-1 sample), and pulp firmness (kgf) cultivated in saline environment. The treatments were: two fertigation management types (M1 and M2) and six initial levels of soil salinity (S1=1.5; S2=2.5; S3=3.5; S4=4.5; S5=5.5 and S6=6.5 dS m-1). The experiment was conducted at the Rural Engineering Department of ESALQ/USP in Piracicaba/SP, Brazil experimental area. The grove was planted in pots using sandy soil and drip irrigation. The salinity was obtained with solutions derived from the actual fertilizer. The main results showed that the type of fertigation management adopted interfered less than the soil salinity levels regarding the fruits physicochemical characteristics; however, there was a significant difference for the parameter total acidity mean values in the fertigation type adopted as well as in the soil salinity levels. KEYWORDS: chemical fertilizers, electric conductivity, Cucumis sativus L.

TOLERÂNCIA DO PEPINO À SALINIDADE EM AMBIENTE PROTEGIDO: EFEITOS SOBRE PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DOS FRUTOS