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ZAIA

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Objetivo: Identificar e ampliar os conhecimentos sobre alimentos para contribuir na mudanca de habitos e praticas alimentares inadequadas de adultos jovens residentes de moradia estudantil. Materiais e Metodos: Estudo quase-experimental, no qual realizou-se uma intervencao educacional na area de alimentacao e nutricao com 8 universitarios residentes da casa do estudante. Foram realizados encontros semanais, durante tres meses, na forma de dialogos e/ou atividades ludicas e dinâmicas. Resultados: Com os dados de um questionario sobre comportamento alimentar foi possivel conhecer o comportamento alimentar dos participantes. A auto avaliacao, realizada ao final da intervencao, mostrou que os mesmos incorporaram as orientacoes de alimentacao saudavel debatidas nos encontros em seu dia a dia e que se sentiam mais seguros na hora de comprar os alimentos. Pediu-se para que pontuassem de 0 a 10 alguns topicos sobre a intervencao e a forma de conducao dos encontros e obteve-se notas entre 9,4 e 10. Na dinâmica de “verdadeiro ou falso”, em que se fez afirmativas que englobavam todos os assuntos abordados nos encontros, houve uma taxa de acerto das questoes de 90 a 100%. Conclusao: Os encontros instigaram os universitarios a mudarem alguns aspectos inadequados de sua alimentacao e permitiram uma autonomia na hora de comprar alimentos (industrializados ou in natura).

Educação alimentar e nutricional com universitários residentes de moradia estudantil