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Los recientemente desarrollados biopolimeros podrian contener plomo, debido a la contaminacion desde el origen del material usado en su elaboracion. Proponemos un metodo para la determinacion de plomo por EAA-HG en termoformados y peliculas flexibles biodegradables, harinas y almidones elaboradas a partir de yuca. Se optimizo la digestion acida con reflujo y se estandarizaron los parametros de calidad estadisticos. El programa de calentamiento del horno de grafito fue ajustado mediante las curvas de calcinacion y atomizacion. El rango de trabajo fue de 2.0 a 7.0 μg/L, con limites de deteccion y cuantificacion de 0.618 y 1.853 μg/L, respectivamente. La precision se evaluo por la precision intermedia y repetibilidad del metodo, que mostraron desviaciones estandar menores a 4.70% y 4.36%, respectivamente. El porcentaje de recuperacion vario desde 94.8% a 106.5%. Los resultados obtenidos soportan la idoneidad del metodo para la determinacion de plomo. Las concentraciones de plomo fueron inferiores a 1 mg/Kg, indicando que estos polimeros pueden usarse como contenedores de alimentos.

dyna

Quantification of lead using atomic absorption spectrometry in thermoformed and biodegradable flexible films made from cassava (Manihot esculenta crantz)