Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung: IX. Das Röntgenspektrum der α-Diamylose stimmt weitgehend mit dem gewisser Stärkepräparate überein | Zendy

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Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung: IX. Das Röntgenspektrum der α-Diamylose stimmt weitgehend mit dem gewisser Stärkepräparate überein

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