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Es wurden gaschromatographische Analysen der Lebergesamtfettsäuren von 6 Gruppen zu 9 bzw. 10 männlichen Ratten durchgeführt. Alle Tiere erhielten von der 4. Lebenswoche an für 8 Wochen eine fettfreie Grunddiät mit Zusatz von 10 Gewichtsprozent eines mittelkettigen Triglycerids. Drei der Gruppen erhielten 10% Tripelargonin von der 5. bis zur 12. Lebenswoche, die übrigen drei Gruppen bekamen von der 5. bis zur 8. Lebenswoche ein gemischtes mittelkettiges Triglycerid, dessen Fettsäuren sich etwa je zur Hälfte aus Capryl-(Cs:o) und Caprinsäure(Cio:o) zusammensetzten. Ein reines Tricaprylin erhielten diese letzten 3 Gruppen von der 9. bis zur 12. Lebenswoche. Darüberhinaus erhielten je eine Gruppe mit dem ungeradzahligen und eine Gruppe mit dem geradzahligen mittelkettigen Triglycerid l Gew% Linolsäure, je eine weitere 0,2% Linolsäure, die jeweils 3. Gruppe erhielt keine Linolsäure. Unterschiede in der Zusammensetzung der Leberfettsäuren der mit geradoder ungeradzahligem mittelkettigem Triglyceriden ernährten Ratten wurden statistisch signifikant gefunden für die Anteile von Cis:o und Ciß:o, ferner für Ci6:i, Ci8:2, Cis:3, C20:3n—9, woraus Einflüsse der verschiedenen mittelkettigen Triglycerid-Präparate auf den Stoffwechsel u. a. der essentiellen Fettsäuren abzulesen sind.

Fettsäuremuster der Rattenleber bei Verfütterung gerad- oder ungeradzahliger mittelkettiger Triglyceride und verschiedener Linolsäuremengen