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En el presente articulo, se presenta la optimizacion utilizando logica difusa de un dispositivo conformado por una bascula con sensores integrados. Los cuales permiten identificar los alimentos y realizar un analisis quimico, con el fin de identificar compuestos que pueden resultar nocivos para la salud de las personas. La bascula podra ser conectada a traves de bluetooth a cualquier aparato movil, el cual utilizando una aplicacion programada con la tecnica de logica difusa, le permitira al usuario una descripcion de los componentes de cualquier alimento, ademas de sugerir otros ingredientes que le permitan seguir una dieta mas saludable y balanceada. La metodologia de desarrollo se divide en tres etapas, la primera determinar las caracteristicas de la bascula, luego las caracteristicas del sensor y por ultimo el desarrollo del aplicativo. La implementacion del modelo esta basado en la correlacion de un Sistema Experto y de Logica Difusa (Fuzzy Logic), en donde se establecen un sistema de inferencia, considerando la eleccion de variables de entrada y el establecimiento de tres macros que tienen evaluaciones integradas (propias de INVIMA), que posteriormente permitiran calcular los niveles de toxicidad en los alimentos. Al mismo tiempo con el fin de probar y validar el modelo, de tal modo que este entregue resultados consistentes, se comparan resultados obtenidos en otros estudios, donde se puede evidenciar que el modelo planteado es mas eficiente en un 7,57% con respecto a los demas puestos en consideracion.

revista científica/revista cientifica

Optimización utilizando lógica difusa de dispositivo de análisis de componentes químicos de ingredientes naturales basados en el internet de las cosas IoT