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Iniziative di marketing collettivo: un’associazione tra materia, identita e condizioni organizzative del territorio. Il caso del “Fin Gras du Mezenc”. La ricerca analizza i fattori che influenzano le iniziative di commercializzazione e promozione della carne bovina per il mantenimento dell’allevamento e lo sviluppo del territorio nel contesto della regione Auvergne (Francia). Nello specifico, ci domandiamo quali siano le condizioni a livello territoriale che favoriscano l’emergenza e lo sviluppo di un progetto collettivo di valorizzazione della carne bovina. A tal scopo, proponiamo un’analisi del sistema territorio in tre diverse dimensioni: quella materiale, quella ideale e quella organizzativa. Il caso di studio a cui abbiamo applicato l’analisi e quello del progetto “Fin Gras du Mezenc” che ha ottenuto nel 2013 l’Indicazione Geografica Protetta (IGP). I risultati ottenuti evidenziano il ruolo di alcune caratteristiche del territorio e le interazioni delle. Initiatives collectives de commercialisation: une association entre matiere, identite et conditions d’organisation d’un territoire. Le cas de la “Fin Gras du Mezenc” Dans le contexte Auvergnat ou les initiatives collectives de commercialisation et promotion de la viande bovine constituent une voie pour le maintien de l’activite d’elevage et le developpement du territoire; notre communication porte sur les determinants de celles-ci. Plus precisement, nous interrogeons les conditions territoriales de l’emergence et du developpement d’une initiative collective de valorisation de la viande bovine. Pour cela, nous proposons dans cet article un cadre d’analyse systemique du territoire, compose de trois dimensions en interaction: materielle, ideelle et organisationnelle. Nous illustrons cette approche avec une etude de cas, l’initiative collective du Fin Gras du Mezenc, ayant obtenue en 2013 une appellation d’origine protegee (AOP). Les resultats obtenus mettent en evidence le role favorable de differentes conditions territoriales ainsi que leurs interdependances.

Collective marketing initiatives: an association of material, identity and organizational conditions of territory. The case of Fin Gras du Mézenc