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Biographie Bertrand Vissac, né le 14 janvier 1931 à Langeac (Haute-Loire), était ingénieur agronome de l’INA P-G, et directeur de recherche émérite de l’Inra. C’est dans cet établissement de recherche qu’il a fait sa carrière, d’abord au laboratoire de zootechnie de l’INA, puis au Centre national de zootechnie à Jouy-en-Josas. Il a participé à la mise en place des schémas de sélection collective des éleveurs de bovins et du Centre national de traitement de l’information de génétique animale de Jouy. Il a ensuite occupé les fonctions de chef du département de Génétique animale (1972-1980) puis du département Systèmes agraires et développement (1980-1994). C’est ainsi que, collaborant avec d’autres sciences biotechniques et des sciences humaines, il a emprunté beaucoup de « chemins de traverse ». Il en expose les raisons dans l’ouvrage édité en 2002, avec le concours de Bernadette Leclerc : Les Vaches de la République : saisons et raisons d’un chercheur citoyen (INRA Éditions).

Bertrand Vissac ou les chemins de traverse d'un chercheur citoyen