English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

International audienceMale broilers, 30 for every diet, were fed for six weeks, diets containing 60% green oak (GO) and oak cork (CO) acorns compared to 60% corn (C). The body weight of the chickens fed the oak acorn-based diets was 25% lower than that of the controls (C). Abdominal adipose tissue (AAT) was twice heavier in the controls compared to broilers fed oak acorn-based diets. The total lipids of AAT were higher in the controls compared to the oak acorn fed chickens (34.4 against 15.3 g per 100 g of AAT in the CO). The palmitic and oleic acid proportions were comparable in the AAT of chickens fed with the different diets. The proportion of linoleic acid, obtained exclusively by the diets, was significantly higher in the chickens fed oak acorn-based diets (23%), compared to the controls (19%). Reciprocally, palmitoleic acid was present in a small proportion in chickens fed oak acorns (4 to 5%). The observed variation of the fatty acid content of abdominal fat of acorn-fed chickens requires further research on the precise nutrient digestibility of oak acorns before considering them as a potential feed.Variation de la composition en acides gras des lipides du tissu adipeux abdominal chez des poulets nourris avec des régimes à base de glands de chêne vert (Quercus ilex) et de chêne liège (Quercus suber L.). Des poulets mâles, 30 par régime, ont été nourris durant six semaines avec une alimentation à base de glands de chêne vert (GO) et de chêne liège (CO) en substitution au maïs (C). Les poids vifs des animaux ont été plus faibles de 25 % chez les poulets recevant GO et CO par rapport à ceux recevant l'aliment témoin C. De même, le poids du gras abdominal était deux fois plus élevé chez les poulets témoinsCpar rapport à ceux consommantGOet CO. Le tissu adipeux abdominal des animaux témoins contenait plus de lipides totaux que celui des poulets recevant les régimes GO et CO (34,4 g par 100 g de gras abdominal pour C vs. 15,3 pour CO). Les proportions d'acide palmitique et oléique ont été comparables dans le gras abdominal des poulets pour les trois régimes. En revanche, la proportion d'acide linoléique, apporté exclusivement par les régimes, a été significativement plus élevée dans le cas des poulets consommant les régimes à base de glands de chêne (23 %) par rapport aux témoins (19 %). Inversement, l'acide palmitoléique a été en faible proportion chez les poulets consommant des glands de chêne (de 4 à 5 %). L'interprétation des variations de composition en acides gras du tissus abdominal de poulets consommant des glands de chênes requiert une évaluation plus précise de la digestibilité des nutriments contenus dans les glands avant de pouvoir les considérer comme des aliments potentiels pour le poulet

animal research

Fatty acid composition of abdominal adipose tissue in broilers fed green-oak (<i>Quercus ilex</i>), cork oak acorn (<i>Quercus Suber</i> L.) based diets

Fatty acid composition of abdominal adipose tissue in broilers fed green-oak (Quercus ilex), cork oak acorn (Quercus Suber L.) based diets