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International audienceStudy of a subhumid method of straw processing with urea. We tested a subhumid processing method which reduces water content by 50% without the contribution of exogenous urease sources. The principle consisted in applying a 7% urea solution to one out of two layers of straw at a 40% humidity level, the last upper layer being systematically watered. The stack was then sealed as for classic ammoniation. At the same time, a classic treatment (also with 7% urea) was performed. At the end of the treatment which lasted for 75 days during the summer, four straw-based diets were evaluated: untreated straw (NT), classically treated straw (UC), non-damped straw (ULNH) and damped straw (ULH). Intake and organic matter digestibility were measured in rams (6 per diet) fed on straw supplemented daily with 200 g concentrate. After processing, the nitrogenous matter content increased from 5.8% (NT) to 11.0, 12.6, and 16.1% for ULNH, UC, and ULH, respectively, whereas the dry matter intake of pure straw was 47.5, 52.7, 54.1 against 59.7 g$\cdot$kg$^{-1}\cdot$PV$^{-0.75}$ for NT, UC, ULH, and ULNH, respectively. Organic matter digestibility was higher for ULNH (59.4% ) than for ULH (56.3% ), UC (51.1% ) and NT (46.0% ). The amount of digestible organic matter intake was 23% higher for straw derived from the subhumid treatment than that resulting from the classical treatment.Nous avons testé un procédé qui réduit de 50 % le volume d'eau recommandé pour le traitement des pailles à l'urée sans apport de sources d'uréase. Le principe consiste à arroser avec une solution de 7 % d'urée un lit de paille sur deux à 40 % d'humidité ; le premier lit de paille n'étant pas arrosé, et le dernier lit supérieur étant obligatoirement arrosé. L'opération achevée, la meule est fermée comme pour un traitement classique à l'ammoniac. à la fin du traitement qui a duré 76 jours (en été), quatre lots de paille ont été constitués : paille non traitée (NT), traitée classiquement (UC), non humidifiée (ULNH) et humidifiée (ULH). Nous avons mesuré chez des ovins pour chacun des 4 lots de paille distribuée avec 200 g de concentré, la quantité de matière sèche ingérée (MSI), les digestibilités de la matière organique (dMO) et des matières azotées (dMA). Après traitement, la teneur en matières azotées passe de 5,8 (NT) à 16,1 ; 12,6 et à 11,0 % ; respectivement pour ULH, UC et ULNH. De même, La dMA a augmenté en moyenne de 42 % mais, est restée inchangée au sein des pailles traitées. La MSI de la paille seule a été de 47,5, 52,7, 54,1 et 59,7 g$\cdot$kg$^{-1}\cdot$PV$^{-0,75}$ respectivement pour NT, UC, ULH et ULNH. La dMO est également plus élevée pour ULNH : 59,4 % contre 56,3 ; 51,1 et 46,0 % respectivement pour UC, ULH et NT. En moyenne, la paille issue du procédé subhumide de traitement permet un niveau alimentaire supérieur de 23 % à celle issue du traitement classique

Proposition d'une méthode subhumide de traitement des pailles à l'urée