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International audienceEight nests of two squabs were weaned at 24 days then housed in individual cages. A squab of each nest received a commercial feed for racing pigeons, the other group received the same feed but supplemented with xylanase, $\beta$-glucanase, pectinase and hemicellulase. No difference in body weight was observed between groups. Despite feed restriction, intake was higher for enzyme-supplemented diet. When related to feed intake, excreta were lower by 11% for enzyme-supplemented diet. Enzyme addition improved dry matter, organic matter, protein, energy and fibre retention. These results may show that pigeons are more sensitive to enzymes than common poultry.L'effet d'enzymes alimentaires sur la rétention des nutriments et de l'énergie chez les pigeons voyageurs. Huit nids de deux pigeonneaux ont été répartis dans des cages individuelles après le sevrage à 24 jours d'âge. Un pigeonneau de chaque nid recevait une ration supplémentée avec des enzymes (xylanase, $\beta$-glucanase, pectinase et hémicellulase), tandis que l'autre recevait la même ration sans enzymes. Aucune différence de poids corporel n'a été observée entre les deux groupes. Malgré la restriction alimentaire, il y a eu une augmentation significative de l'ingestion avec la ration enrichie en enzymes. La production d'excréments exprimée par rapport à l'ingestion, a été de 11 % plus faible dans le groupe supplémenté que dans le groupe témoin. L'addition des enzymes a amélioré la rétention de la matière sèche, de la matière organique, des protéines, de l'énergie et des fibres. Cette influence positive des enzymes serait plus importante chez les pigeons que chez les poulets de chair

The effect of feed enzymes on nutrient and energy retention in young racing pigeons