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Les effets de l’amidon et de la source de protéines alimentaires (combinaison factorielle 2 X 2) sur la digestion dans l’intestin grêle ont été rapportés dans un travail antérieur. Les quantités résiduelles de matière fraîche, matière sèche, amidon et azote franchissant la jonction ileo-caeco-colique chez le porc au cours des 24 h après un repas d’épreuve ont été décrites dans ces conditions. Le présent travail, effectué sur les mêmes observations a pour objectif : (i) l’étude de l’importance des sources de variation autres que le régime compte tenu des contraintes particulières de ce type d’expérimentation ; (ii) la recherche d’une modélisation du passage des digesta à la jonction iléo-caeco-colique sous forme d’une fonction du temps.

annales de zootechnie

Digestion dans l'intestin grêle chez le porc. V. Importance de la variabilité non contrôlée ; modélisation des profils moyens de transit iléo-caeco-colique par régression polynomiale