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Trente-cinq échantillons de fourrages verts ont été étudiés : luzerne, ray-grass italien, ray-grass anglais, fétuque élevée et dactyle récoltés à divers stades de végétation du ier cycle et à divers âges de repousses. Le 3! cycle de dactyle correspond à 2 taux de fertilisation azotée. Vingt-neuf des fourrages ont été distribués seuls et six, soit seuls, soit avec de l’orge qui représente dans chaque cas 23 p. 100 de la matière sèche totale ingérée. La digestibilité, la quantité ingérée et le bilan azoté ont été mesurés sur des lots de 6 moutons âgés de 15 mois environ et pesant qo kg en moyenne. La teneur en azote ammoniacal du jus de rumen a été déterminée

annales de zootechnie

Utilisation de l'azote des fourrages verts par le mouton en croissance : influence du stade de végétation, de l'espèce fourragère, de la fertilisation azotée et de l'addition d'orge