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Douze veaux mâles de race Frisonne ont été sevrés à l’â ge de 6 semaines. Ils ont été répartis en 2 lots une semaine avant le sec-rage. Ils ont alors reçu pcndant une période expérimentale de i i semaines un aliment concentré ainsi qu’un supplément protéique (6 7 p. ioo de tourteau de soja cuit, 3z p. ioo de poudre de lactosérum et i p. roo de méthionine) distribué sous forme solide (lot « Supplément solide u) ou sous forme liquidc (lot « Supplément liquide »). La distribution du supplément sous forme liquide a entraîné une diminution importante de l’urémie plasmatique (2i mg/ioo ml au lieu de 38, 2 h après le repas). Elle a également provoqué un accroissement des teneurs sanguines en la plupart des acides aminés indispensables (fig. l), ), particulièrement en méthionine (3,; mg de inéthioninef I oo ml au lieu de o, 4n, 4 h après le repas). La forme liquide a donc permis de faire passer directement le supplément protéique dans la caillette et d’éviter sa dégradation dans le rumen. Cependant, l’amélioration observée dans la croissance (z, 9 p. ioo) et l’efficacité alimentaire (4, p. roo) n’a pas été significative (tabl. i).

INFLUENCE DE LA DISTRIBUTION SOUS FORME SOLIDE OU LIQUIDE D'UN SUPPLÉMENT RICHE EN PROTÉINES CHEZ LE VEAU RUMINANT