ÉTUDE BIOMÉTRIQUE DES BOVINS DE BOUCHERIE. III. - VARIABILITÉ DE LA COMPOSITION EN MORCEAUX ET DES CARACTÈRES DE CONFORMATION DE LA CARCASSE DES BOEUFS CHAROLAIS | Zendy

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ÉTUDE BIOMÉTRIQUE DES BOVINS DE BOUCHERIE. III. - VARIABILITÉ DE LA COMPOSITION EN MORCEAUX ET DES CARACTÈRES DE CONFORMATION DE LA CARCASSE DES BOEUFS CHAROLAIS

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