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Cette etude decrit 3 variants pastel, bull et pastel-bull qui apparaissent apres multiplication naturelle ou multiplication in vitro chez les cultivars d'artichaut appartenant au groupe precoce mediterraneen. Les frequences de leur apparition ont ete evaluees pour le cultivar Violet de Provence et quelques autres cultivars precoces. Par comparaison au type normal, le variant pastel est plus tardif et ses feuilles sont plus profondement divisees; les variants bull et pastel-bull ont des capitules plus globuleux, le premier etant de meme precocite et ayant des feuilles plus entieres, le second etant plus tardif et ayant des feuilles plus profondement divisees. Ces variants se sont maintenus stables apres multiplication par boutures au champ [...]

Variation occurring after natural and in vitro multiplication of early Mediterranean cultivars of globe artichoke (Cynara scolymus L)